Nu delar kocken Erik Videgård med sig av sina bästa tips för att lyckas varje gång. Alla recept som används i Nyhetsmorgon läggs upp på matportalen Köket. Den i särklass vanligaste frågan är "Hur kokar man ris? Det vet verkligen kocken Erik Videgård som gästade studion för att en gång för alla visa hur man ska göra för perfekt resultat varje gång. Så kokar du ris på Erik Videgårds sätt fungerar för jasmin- basmati- och sushiris : 1. Spola av det med kallt vatten och när vattnet rinner klart är det mesta av stärkelsen borta.
Många upplever att det är svårt att få riset så där härligt fluffigt och lagom mjukt. Tur då att kocken Filip Poon har några enkla knep. Att koka ris är inte alltid lika enkelt som man kan tro. Det kan bli kladdigt som gröt, hårdtuggat eller bränna fast i botten. Det viktigaste att tänka på när du ska koka ris är att skölja av det ordentligt. Då försvinner stärkelsen och eventuell smuts från riset.